O conceito de Unidade Animal Tropical (UAT) constitui um método conveniente para quantificar uma grande variedade de tipos e tamanhos de animais domésticos de uma forma padronizada .
O que são as UATs ?
Para um certo número de
utilizações há a necessidade
de usar uma unidade
comum para descrever os efetivo de diferentes
espécies com
um único
número que
expresse a quantidade total
de gado presente
- independentemente da composição em espécies .
Para fazer isto , desenvolveu-se o conceito
de "Quociente de Troca ",
com o qual
diferentes espécies
de diferentes tamanhos
médios podem ser
comparadas e descritas em relação a uma unidade
comum . Esta unidade
é 1 Unidade Animal
Tropical (UAT).
Têm sido usados vários métodos para obter os quocientes de troca
entre espécies ,
mas nenhum
satisfaz completamente .
Diferentes fórmulas para calcular UATs têm sido usadas em
diferentes partes
do mundo , dependendo das variedades de gado
mais comuns
(p.ex. 1 UAT = 1,0 camelos ; Bovinos 0,7; Ovinos /Caprinos 0,1). Contudo
uma só fórmula
para calcular UATs desta maneira é incapaz
de servir para diferentes variedades
de gado - que
podem variar consideravelmente em
tamanho - e é, portanto necessária uma abordagem
diferente .
Se o alimento
consumido é razoavelmente semelhante para as duas espécies
que estamos a comparar ,
o quociente de pesos
metabólicos proporciona o melhor meio de comparação. Esta relação
expressa o fato de que as espécies menores produzem mais calor e consomem mais
alimento por unidade de tamanho corporal do que os animais maiores (Heady,
1975).
Ataxa metabólica basal (consumo de
energia por
unidade de peso
corporal por
unidade de tempo ;
i.e., kcal calor /peso /dia ) varia como
uma função de uma potência
de expoente fraccionário do peso corporal , que se determina habitualmente
como o peso
corporal elevado
a 0,75. A perda de proteína
pelo corpo
varia também de acordo
com uma potência
fraccional semelhante do peso corporal e
presume-se que está relacionado pela mesma
exponencial do peso corporal .
Em condições de pastoreio
dependentes dos recursos ,
o consumo voluntário
médio de alimento
entre as espécies
é notoriamente semelhante , cerca de 1,25 vezes
as necessidades de manutenção
(1 para manutenção ,
0,25 para produção = crescimento , reprodução ,
leite , etc.). O peso
metabólico é portanto
considerado como a melhor
unidade para
agregação de animais de diferentes espécies ,
quer seja para
calcular o alimento total consumido, o estrume
produzido, ou a produção
de produtos finais .
UATs eQuocientes
de Troca
O padrão utilizado para uma Unidade Animal Tropical é um bovino com 250 kg de peso corporal .
Ascaixas 1 a 3 apresentam os quocientes
de troca para
animais com
diferentes pesos
corporais em
Unidades Animal
Tropicais com
base no peso
metabólico . Mostram que
5 ovinos ou
caprinos de 30 kg
consumirão tanto como
1 vaca de 250 kg .
Da mesma maneira ,
dois búfalos com cerca de
425 kg consumirão tanto
como 3 bovino
de 250 kg . No entanto ,
falando de forma estrita ,
estes só
podem ser comparados quando
as diferentes espécies
consomem o mesmo alimento ,
o que não se verifica com frequência.
Quocientes de Troca
para espécies
pecuárias em
Unidades Animal
Tropicais com
base no Peso
Metabólico Corporal
A
Sistema digestivo |
UATs e
As
O